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鶏もも肉のみそ焼き レシピ

鶏もも肉のみそ焼き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピーマンを使いましたが、子どもたちもパクパク食べてくれたおかずです。

材料

  1. 鶏もも肉　２５０ｇ
  2. 料理酒　小さじ１
  3. ピーマン　１個
  4. じゃがいも　１個
  5. たれ（みそ・みりん・料理酒・はちみつ）　みそ大さじ１・他小さじ１

作り方

  1. 1.

    鶏肉を食べやすく切ります。フライパンにオイルを熱し、皮目から焼きます。小さめに切ったピーマン・薄切りにしたじゃがいもを加えて炒めます。

  2. 2.

    料理酒をふって蓋をして、中まで火を通します。

  3. 3.

    みそ・みりん・料理酒・はちみつをよく混ぜ、蓋を取ったフライパンに入れて軽く混ぜながらアルコール分を飛ばし、味を絡めます。

ワンポイントアドバイス

おとなもご飯と楽しめるしっかり味です。

記事のURL：http://melonmelonpan.blog129.fc2.com/blog-entry-118.html

  • (ID: r9342)
  • 2010/05/19 UP!

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