鶏もも肉のみそ焼きby めろんぱんママさん

【料理紹介】

ピーマンを使いましたが、子どもたちもパクパク食べてくれたおかずです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 ２５０ｇ
料理酒 小さじ１
ピーマン １個
じゃがいも １個
たれ（みそ・みりん・料理酒・はちみつ） みそ大さじ１・他小さじ１

【作り方】

  1. 鶏肉を食べやすく切ります。フライパンにオイルを熱し、皮目から焼きます。小さめに切ったピーマン・薄切りにしたじゃがいもを加えて炒めます。
  2. 料理酒をふって蓋をして、中まで火を通します。
  3. みそ・みりん・料理酒・はちみつをよく混ぜ、蓋を取ったフライパンに入れて軽く混ぜながらアルコール分を飛ばし、味を絡めます。

【ワンポイントアドバイス】

おとなもご飯と楽しめるしっかり味です。