鰯丸まま！ダシが効いてる和風オイルサーディン

作り方

1. 1.

   にんにくは皮をむき薄くスライス、鰯はよく洗いうろこをしっかり落とす。
   

2. 2.

   圧力鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかけ香りが出たら鰯を綺麗に並べる.
   ここに白だし、水を加える
   
   

3. 3.

   蓋をし中火にかけ５分加熱、弱火にして１０分加熱。後は圧が抜けるのを待つ。
   
   しっかり圧が抜けたらふたを開けお皿に盛り付けたら出来上がり★
   
   

ワンポイントアドバイス

白だしがなければ顆粒タイプのカツオだし小さじ２＋塩小さじ1/4を大さじ２のお湯で溶いて使ってください。

記事のURL：http://takataka6-8.blog.so-net.ne.jp/2014-06-27

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• 2015/09/09 UP!

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