マヨフライドポテトdeピンチョス風 レシピ

マヨフライドポテトdeピンチョス風
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

雑味がないマヨネーズが、じゃがいものうま味をUPさせてくれます♪

材料

  1. じゃがいも(メークイン) 1個
  2. プチトマト 8個
  3. 大葉 4枚
  4. マヨネーズ 約大さじ1~2

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき少し厚めにカット。
    だいたい8等分。水に少しつけておく。

  2. 2.

    小さめのフライパンにマヨネーズを入れ、
    少しとけてきたら1のじゃがいもの水をよくふき取り入れる。

  3. 3.

    弱火で両面焼いて爪楊枝がすっと入ったら焼き上がり。

  4. 4.

    キッチンペーパで油分を取り半分に切った大葉、
    プチトマトをのせ爪楊枝を少し斜めに刺して出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは薄すぎると爪楊枝でさしにくいです。マヨフライドポテトとして食べる場合はスティック状が作りやすく食べやすいかもしれません。

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 【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第9弾は【マヨネーズ】
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  • 2011/09/24 UP!

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