ぷりっぷり！揚げずに豆腐deエビカツ

作り方

1. 1.

   エビは殻をむき、背ワタをとる。玉ねぎはみじん切り。麩は袋に入れ麺棒などで叩き細かくする。
   エビの半量分は包丁で細かくたたき、残り半量は少し大きめにカット
   

2. 2.

   ボールに▲の材料すべてを入れよくこね混ぜる。
   

3. 3.

   パン粉を別ボールに入れる。２をスプーンなどですくい入れ、全体にパン粉をまぶしたら手で成形。
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルをしき、４を両面きつね色になるまで丁寧に焼き、お皿に盛り付けたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

焼く時は中までしっかり火が入るよう、
始めは弱火、その後中火で色つけ、反対側も同じようにするといいですよ♪

記事のURL：

• (ID: r266120)
• 2011/07/16 UP!

他のエビのレシピ（38,368件）

• 今日の晩ごはん（エビチリ定食...
• 簡単＆美味❤︎うちのエビピラ...
• 炊飯器で手軽♪野菜でかさ増し...
• * ゆばとエビの卵あんかけ♪
• 自宅でできちゃうカニとエビの...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > 海老のレシピ・作り方（50,825）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,215）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,186）