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ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ズッキーニを1cm角くらいにサイコロカットして炒めます
別で角切りベーコンを炒めます
1)と2)を合わせて炒め、塩胡椒
目玉焼きをのせて出来上がり
※1)基本はジャガイモと玉ねぎで、後はあるものをお好きに! ※2)ハムの角切りでも、牛肉の角切りでも何でもOK。なんなら薄いベーコンを同じくらいの大きさに切ったのでもいいです。ベジタリアンなら肉なしでも(その場合は塩しっかりめで)。
記事のURL:https://blogjohansen.wordpress.com/2017/09/07/%E4%BD%99%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%9A%E3%81%AE%E3%83%AA%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%80%81%E3%83%94%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%8A/
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