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ヘルシー・ピーマン肉詰め レシピ

ヘルシー・ピーマン肉詰め
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ふか　さくらさん
ふか　さくらさん
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  •    普段の食卓
鶏肉をつかったさっぱり味の肉詰め、夏のビールによく合います。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

レンジで調理する肉詰めは、簡単で時間もかかりません。しかもヘルシー。できあがりもけっこう豪華（？）にみえます。

材料

  1. ピーマン　３個
  2. 鶏挽肉　１００グラム
  3. 玉ねぎ　小１個
  4. パン粉・牛乳　少々
  5. 小麦粉　少々
  6. 塩・コショウ　適宜

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分に切って、種を取り除き、内側に薄く小麦粉をふっておく。

  2. 2.

    鶏挽肉・玉ねぎのみじん切り・牛乳に浸けたパン粉をまぜ、塩コショウを加える。

  3. 3.

    ２のタネをピーマンに詰め、皿に並べてふわっとラップをかけ、レンジで３分（５００ワット）温める。

  4. 4.

    フライパンに薄く油をひき、３の表面を焼き、薄く焦げ目をつける。

ワンポイントアドバイス

パプリカで作ってもと色がきれいで、お弁当にも最高。レンジで調理して、熱いうちにポン酢をかけていただくとさっぱりヘルシーです。仕上げにフライパンで焼くと満足感アップ？しますよ。

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  • (ID: r1097599)
  • 2016/08/24 UP!

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