定番その⒈ レシピ

定番その⒈
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ツクマエさん
ツクマエさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

すぐにできる定番料理

材料

  1. 鶏のもも肉　3個
  2. 醤油　適量
  3. 砂糖　適量
  4. 油（から揚げ用）　肉が半分隠れるくらい
  5. 片栗粉　適量
  6. レモン　1/8
  7. 冷や飯　茶碗一杯分
  8. ハム　二枚
  9. 卵　一個
  10. 焼肉のタレ　大さじ２
  11. 塩コショウ　適量
  12. 油（チャーハン用）　小さじ２
  13. レタス　適量
  14. きゅうり　1/16
  15. ミニトマト　２個
  16. リンゴ　1/12

作り方

  1. 1.

    ボールに醤油と砂糖を入れ、お肉を浸しておく。冷や飯をレンジでチンする。フライパンに油小2を入れ、溶き卵を入れる。

  2. 2.

    卵が半熟くらいになったらお皿にあげる。ハムを一口サイズにきり、さっきまで使っていたフライパンに入れ、炒める。

  3. 3.

    ハムが炒まってきたら、ご飯を入れほぐす。ご飯がほぐれてきたら、卵を戻し、炒める。

  4. 4.

    炒まったら、味付けに塩コショウと焼肉とタレを入れ味が染み込むまで炒める。（チャーハン完成）

  5. 5.

    レタスを千切り、きゅうりは薄く切る。リンゴも薄く切り盛り付ける。脇にミニトマトを盛り付ける。（サラダ完成）

  6. 6.

    浸しておいたお肉に片栗粉を万遍なくまぶす。レモンを絞りやすい形に切る。

  7. 7.

    フライパンに油を入れ、温まってきたらお肉を揚げる。揚がったらレモンを盛り付けする。（から揚げ完成）

ワンポイントアドバイス

チャーハンは空気を入れながら炒めるとパラパラになります。

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  • (ID: r1039532)
  • 2016/04/14 UP!

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