優しく広がる魔法のドレスケーキ レシピ

優しく広がる魔法のドレスケーキ
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Raxuhさん
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

ビビディ・バビディ・ブーと魔法をかけられた瞬間の、ふわりと広がるシンデレラのドレスの裾をイメージしました。

材料

  1. 林檎　２個
  2. 卵　２個
  3. 薄力粉　２００g
  4. バター（１００gと４０gに分けておく）　１4０g
  5. 牛乳　１００cc
  6. 上白糖（２０gと８０gにわけておく）　１００g
  7. キビ砂糖　８０g
  8. ベーキングパウダー　１０g
  9. 水　２００cc

作り方

  1. 1.

    林檎は石鹸と水でよく洗い、皮をむかずにくし形に切って、水と上白糖２０gで煮る。

  2. 2.

    バター４０gを溶かし、キビ砂糖を加え混ぜ、ケーキの型の底にしっかりと敷き詰める。

  3. 3.

    残りのバターと上白糖を泡立て卵を加え混ぜる。

  4. 4.

    ３に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら混ぜ、牛乳を加え混ぜる。

  5. 5.

    ４をゴムべらでさっくり混ぜる。

  6. 6.

    ２のバターとキビ砂糖のかたまりの上から、１の林檎煮をドレスの裾のように綺麗に敷き詰めていく。

  7. 7.

    １７０度のオーブンで５０分焼く。粗熱がとれてから、慎重に型からはずし、完成。

ワンポイントアドバイス

ケーキを型から出すときは、ナイフやケーキサーバーなどで慎重に行ってください。
また、どうしても出ない場合は、少しだけ、型の底をあたためるとうまくいきます。

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  • (ID: r1039465)
  • 2016/04/14 UP!

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