Vegan トマトうどん

作り方

1. 1.

   油揚げを湯どうしして、半分に切る
   

2. 2.

   土鍋に≪つゆ≫の材料すべてを入れ、≪具≫とうどんを加えて、柔らかくなるまで煮る
   

3. 3.

   ≪仕上げ≫の長ねぎを入れて土鍋の蓋をして食卓へ、みんなが席についたらねぎもいい具合♪
   

4. 4.

   器によそい、好みで一味とうがらしを振っていただく。
   
   ほかにタバスコも合います♪
   

ワンポイントアドバイス

下記リンク「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁」干し椎茸を入れずに、昆布だけで出し汁をとりました。本みりんは銘柄によって甘さが違いますので、お好みで砂糖を加えてもOK!

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• (ID: r1039377)
• 2016/04/14 UP!

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