Vegan♪ 「ベジじゃが」

作り方

1. 1.

   鍋にＥＸオリーブオイルを敷き、≪具≫を炒める
   

2. 2.

   次に、「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁」を入れ、ニンジンが柔らかくなってきたら≪調味料≫を加える
   

3. 3.

   味がしみてきたら、火を強めにして汁を煮詰め、≪仕上げ≫の長ねぎを加え、しんなりしたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

干し椎茸は「昆布と干し椎茸を一晩水出しした出し汁」に使用したものでかまいません♪
ジャガイモは崩れてしまわないように、途中で取り出して煮詰める時に加えてもＯＫ！

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• (ID: r1039331)
• 2016/04/14 UP!

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