Vegan 　干し椎茸♪焼きそば レシピ

Vegan 　干し椎茸♪焼きそば
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：1件
Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

液体ソースで「粉のソース焼きそば」の味を再現！干し椎茸の旨味や天然塩のおいしさなどの総合力です♪ワ～～イ♪٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

材料

  1. 生中華麺（卵不使用）　　2玉
  2. ≪具≫生姜（千切り）　　１０ｇ
  3. 　　干ししいたけ(戻して千切り)　　　　　大2枚
  4. 　　しめじ（ほぐす）　　１５０ｇ
  5. 　　乾燥ごぼう（戻す）　　５ｇ
  6. 　　ニンジン（マッチ棒程度）　　３０ｇ
  7. 　　キャベツ（3センチ角）　　１３０ｇ
  8. ≪炒め油≫米油またはゴマ油　　大さじ１．５
  9. ≪調味料≫天然塩 　小さじ１/２
  10. 　　コショウ　　少々
  11. 　　ソース（液体）　　９０ｃｃ
  12. 　　有機丸大豆しょうゆ　　小さじ１
  13. ≪仕上げ≫ピーマン（千切り）　　小1個
  14. 　　青海苔～ビタミン12が摂れるので　　好きなだけ
  15. 　　野菜色素の紅しょうが　　適宜

作り方

  1. 1.

    鍋に油を入れて生姜、ごぼう、干し椎茸を炒め、香りが立ったらその他の≪具≫と卵不使用中華麺を加えて炒める

  2. 2.

    ≪調味料≫を入れて、仕上げにピーマンを加えれば出来上がり　*お皿に盛り付け、青海苔をふりかける

ワンポイントアドバイス

乾燥ごぼうは切ってあるので重宝です。お湯で戻すと6倍になります。生ごぼうを使用するときは、３０ｇに換算してください♪()

記事のURL：

  • (ID: r1039305)
  • 2016/04/14 UP!

他のごぼうのレシピ（28,270件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑Vegan 　干し椎茸♪焼きそば | レシピブログTOP