Vegan ♪ 餃子風味のお好み焼き レシピ

Vegan ♪ 餃子風味のお好み焼き
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

ピリッとしたニラとキャベツの餃子風味のお好み焼き、タレがさらに味をひき立てます♪ 男性がお好きな味かもしれません( ・ิ,_ゝ・ิ)/▽☆▽\(・ิ<_・ิ ) カンパーイ!

材料

  1. ≪生地≫薄力粉  200g
  2.   山芋のすりおろし   25g
  3.   ピュア粉末昆布  小さじ1/4
  4.   天然塩  小さじ1/2
  5.   本みりん  大さじ1
  6.   ごま油  小さじ1/2
  7.   コショウ  少々
  8.   有機丸大豆しょうゆ  小さじ1
  9.   七味とうがらし  適宜
  10. ≪具≫キャベツ(千切り) 170g
  11.   ニラ(3センチ長さ)  1/2束
  12. ≪焼き油≫ごま油   小さじ2強
  13. ≪タレ≫米酢(米だけで出来たもの)  大さじ1
  14.   本みりん  大さじ1
  15.   有機丸大豆しょうゆ  大さじ1

作り方

  1. 1.

    ≪生地≫の材料すべてをボウルでよく混ぜ、刻んだ野菜をあわせる

  2. 2.

    フライパンまたは鉄板に、ゴマ油を引き、生地を流し入れ、弱火でじっくり焼く

  3. 3.

    ≪たれ≫の材料を合わせて、こんがりと焼きあがった「餃子風お好み焼き」にかけて食べる

ワンポイントアドバイス

山芋がない時は、とうふでもふっくらします ( ・・ )

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  • (ID: r1039276)
  • 2016/04/14 UP!

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