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Vegan♪ 「お野菜ケーキ＊バナナ」 レシピ

Vegan♪ 「お野菜ケーキ＊バナナ」
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

おからと南国のフルーツバナナ、ココナッツオイルが織りなす しっとりケーキの
別世界(๑・ .̫ ・๑)

材料

  1. バナナ　　１００ｇ
  2. ≪粉類≫おからパウダー　　４０ｇ
  3. 　　タピオカ澱粉　　１８ｇ（大さじ２）
  4. 　　全粒粉　　１０ｇ（大さじ１）
  5. ≪液体類≫有機無調製豆乳　　４０ｇ
  6. 　　ココナッツオイル　　３５ｇ（大さじ３）
  7. 　　メープルシロップまたは黒砂糖　３３ｇ（大さじ２弱）
  8. 　　天然塩　　１ｇ（小さじ１/８）
  9. ≪その他≫焼きながら塗るメープルシロップ　　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、バナナと合わせた粉類を入れて混ぜる

  3. 3.

    オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(お弁当のＨ型仕切りなどを利用）

  4. 4.

    オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、20分後メープルシロップをハケで塗り、その後20分くらい焼く

ワンポイントアドバイス

天然塩は液体類とともに、よく溶かしてから粉類に混ぜる()

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  • (ID: r1039267)
  • 2016/04/14 UP!

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