Vegan 「お野菜ケーキ*りんご」

作り方

1. 1.

   りんご1/2個の皮をむき、５ミリ角に刻む。鍋に入れて、国産レモン果汁３ｇを加えて、弱火でしんなりするまで煮る。
   

2. 2.

   ≪粉類≫の材料すべてをよく混ぜ合わせておく。*ココナッツオイルを容器ごと湯煎しておく。*りんご果汁にレモン汁７ｇを加える
   

3. 3.

   別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類と、煮たりんごを入れて混ぜる。
   

4. 4.

   オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(写真はお弁当のＨ型仕切りを利用したもの)
   

5. 5.

   オーブンの温度を400ºF(204.4ºC)に設定しおよそ40～45分焼く*途中両面にメープルシロップをはけで塗って焼く
   

ワンポイントアドバイス

りんごは香りの多い、大きめのもの１個半使用。レモン＋りんごの香り高い味(**).｡.:* 写真は、りんご皮の色がかわいかったので8g入れてみたもの♪

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• (ID: r1039238)
• 2016/04/14 UP!

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