Vegan ♪ ～大豆たんぱくの生姜焼き

作り方

1. 1.

   大豆たんぱく畑の肉を、ぬるま湯に３０分漬けて戻し、軽く水洗いする。手で挟んで、水気を絞る。*豆乳に浸す(素に戻る感じ)
   

2. 2.

   豆乳との出会いで大豆たんぱくが素直な風味になる。≪下味≫に、しばらく漬けておく。
   

3. 3.

   ≪下味≫の水分を捨て去り、≪タレ≫と片栗粉をまぶしたら、鍋にごま油を入れて、こんがりと焼く。
   

4. 4.

   お皿に盛り付ければ出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳と大豆たんぱくの出会い「これが私です！(ﾟ∀三ﾟ三∀ﾟ) 私です!」という声が聞こえてきそう。

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• (ID: r1039237)
• 2016/04/14 UP!

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