カネテツのうまカツでホットサンドv2

作り方

1. 1.

   フライパンを熱し、うまカツを5分程度温める。なお途中その横で目玉焼きを作成。固くなりすぎないよう注意が必要。
   

2. 2.

   食パンの外面部分にはホットオイルを少々、1枚目の食パンの内面にはマヨネーズを、2枚目にはマヨネーズと練りわさびを塗る。
   

3. 3.

   青ネギを軽く水洗いし、細切りしておく。
   

4. 4.

   1枚目の食パンの上に青ネギを全面に散らし、その上にうまカツ･目玉焼きをセット。
   

5. 5.

   温めておいたホットサンドメーカーにこれをセット。その上に2枚目の食パンをセット。
   

6. 6.

   ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの表面がきつね色になれば完成。
   

ワンポイントアドバイス

目玉焼きが固くなりすぎると食感が落ちるので、黄身がレアな時点で止めておく。しかし黄身がとろ～りと言うのはこの組み合わせでは無理。

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• 2016/04/14 UP!

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