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春の厚焼き玉子 レシピ

春の厚焼き玉子
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

くるくる巻いて、具も入れて彩り鮮やか。

材料

  1. 卵　３個
  2. 出汁　３０cc
  3. スナップエンドウ　３～４個
  4. 干しぶどう　１５個くらい
  5. 蚕豆　３～４粒
  6. サラダオイル　適宜

作り方

  1. 1.

    ①すべての具と出汁をボールに入れ混ぜます。

  2. 2.

    熱した小さめのフライパンにオイルをひき、
    ①を少し入れて、次に具をすべて入れ焼いていきます。

  3. 3.

    なるべく具を最初に入れて、オイル、卵液の繰り返しで焼いていきます。

ワンポイントアドバイス

蚕豆は茹でておき、スナップエンドウは小さく切っておきます。

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  • (ID: r1038411)
  • 2016/04/13 UP!

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