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お花見～雨でも車中弁当 レシピ

お花見～雨でも車中弁当
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

マフィンにコロッケとスモークサーモンをはさんで、サンドイッチに。
ソーセージを焼き、チコリとポテトサラダ、ちびトマトを入れました。
手で食べられるようできてます。

材料

  1. じゃがいも　２個
  2. 塩コショウ　適宜
  3. 卵（衣用）　半分
  4. パン粉　適宜
  5. 薄力粉　カップ二分の一
  6. ハトムギ　大４
  7. 野菜サラダ用グリーン　適宜
  8. スモークサーモン　４切れ
  9. パン　２個
  10. 揚げ用サラダオイル　適宜
  11. 減塩醤油　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮のまま１０００wのレンジで５分チンします。

  2. 2.

    柔らかくなったら、ハトムギを入れ、塩コショウで味を調え、薄力粉、とき卵、パン粉の順でカラッと揚げます。

  3. 3.

    あとはコロッケとサーモンをはさんで、減塩醤油をコロッケに適量かけます。

  4. 4.

    ソーセージやお好みのおかずを入れて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

食べやすい物ばかり入れました。
食べるときに減塩醤油をコロッケにかけてください。

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  • (ID: r1038409)
  • 2016/04/13 UP!

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