シューサンドdeモーニングプレート レシピ

シューサンドdeモーニングプレート
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D_dさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

うっとりする程美味しいシュークリームを作った翌日、主食にシュー皮を活躍させてみよう、と創ったメニューです。クロワッサンより軽くパンより優雅な簡単朝食。マテルネコンポートと厚切りベーコンが合います。

材料

  1. シュー皮 2個
  2. ベーコン 4切れ
  3. レタス 2枚
  4. チェリートマト 1個
  5. しめじ 1/4パック
  6. もやし 1/4パック
  7. ハーブソルト 少々

作り方

  1. 1.

    チェリートマトは半分にカットし、レタスは水洗いをしてざるにあげておく。

  2. 2.

    ベーコンをそのまま弱火で炒める。

  3. 3.

    ベーコンを炒めた後ににじみでた油で、シメジとモヤシを炒め、ハーブソルトで香味をつける。

  4. 4.

    野菜、炒めたモヤシとしめじを盛り付ける。

  5. 5.

    シュー皮を180度で1分ほどトーストし、半分にカットしてレタス、ベーコン、そして「マテルネ 」のブルーベリーをのせます。

  6. 6.

    完成です。

ワンポイントアドバイス

ベーコンを炒める時に出る油を利用して、もやしとシメジにうまみをプラス。大人の方で目覚めの刺激がほしい方は、ベーコンとマテルネにマスタードをプラスをおすすめ。

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  • (ID: r1038282)
  • 2016/04/13 UP!

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