簡単朝ごはん!ピリ辛クリーミー♪明太子の豆乳リゾットで「ブーケファスト」*スキレット朝食 レシピ

簡単朝ごはん!ピリ辛クリーミー♪明太子の豆乳リゾットで「ブーケファスト」*スキレット朝食
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まぎーえみりーさん
まぎーえみりーさん
  •     彼
  •    普段の食卓
お代わりしたい美味しさと喜ばれました!
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

スキレットをブーケに見立てた「ブーケファスト」。
今回は、ピリ辛味の明太子とまろやかな豆乳が相性抜群のリゾットを作成。
15分かからないくらいであっという間にできますよ♪

材料

  1. 明太子 1腹
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 温かいご飯 1合分
  4. バター 20g
  5. 豆乳 200cc
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 刻み海苔、刻み万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りする。明太子は半分トッピングにとっておき、もう半分は皮をはいでおく。

  2. 2.

    熱したスキレットにバターを溶かし、玉ねぎを透明になるまで炒める。

  3. 3.

    豆乳とコンソメを半分ずつ2つのスキレットに入れて煮立たせたら、ご飯を入れて1〜2分煮込む。

  4. 4.

    火を止めて皮をはいだ明太子を入れて軽く混ぜる。

  5. 5.

    トッピングの明太子、海苔、ネギをのせたら完成!

ワンポイントアドバイス

もっとがっつりしたいー!って人は
卵黄とかのせてもよいかも!
もっと香ばしくー!ならゴマかな?
とまあ、アレンジし放題です!

記事のURL:http://magiemi.exblog.jp/24950377/

  • (ID: r984446)
  • 2015/12/06 UP!

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