豚肉とキノコの白ワインクリームソテー

作り方

1. 1.

   豚肉は筋切りし、塩、こしょうをふっておく。
   

2. 2.

   タマネギ、にんにくを薄切りにし、キノコはいしづきをとって、４つ切りにする。
   

3. 3.

   なべにサラダ油大さじ１を入れ、豚肉に小麦粉をまぶして、軽くこげめが付くまで焼いたら、いったん取り出す。
   

4. 4.

   鍋に油を少したして、タマネギ、ニンニクを入れて炒める。
   

5. 5.

   タマネギに火が通ったら、豚肉、しめじ、シイタケ、固形スープ、白ワインをいれてふたをして５、６分蒸す。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/13 UP!

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