キャベツの丸ごと蒸し

作り方

1. 1.

   フードプロセッサーで玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。
   

2. 2.

   1に豚ひき肉、片栗粉、塩こしょうを加えて、混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   キャベツは芯をくりぬいて、2のひき肉を詰める。
   

4. 4.

   圧力鍋に水カップ1、コンソメ、3のキャベツを芯側を下にして入れて、火にかけ、圧がかかったら弱火で15分加圧後、放置する。
   

5. 5.

   減圧したら、キャベツを取り出し、4等分して盛り付ければ出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

しいたけをいれて旨みをプラスしています。

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• (ID: r1038089)
• 2016/04/13 UP!

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