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鮭の包み蒸しです☆ レシピ

鮭の包み蒸しです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

フライパンで手間なく簡単に♪旨みがぎゅっ♪♪と詰まった１品です☆包みを開けた時のほわっ♪の香りも楽しんでね。鱈や鰆などでもGOOD！他具材もあるものでOKです☆

材料

  1. 鮭の皮と骨を取る　　４切れ分
  2. 玉葱のスライス　　半分個分
  3. ＊えのき茸の株付部を切る　　１袋分
  4. ＊じゃがいも・人参の輪切り　　各12枚位
  5. ＊いんげん　　12本位
  6. ＊椎茸の飾り切り　　４個分
  7. 味塩胡椒　　適量
  8. バター　　10g×４個
  9. レモン 又はすだち　　お好みで
  10. 醤油 又はぽん酢　　お好みで

作り方

  1. 1.

    鮭は3等分、塩少々を振り５分おく。ペーパーで水分を取り、味塩胡椒。人参・じゃがいもはレンジでチンし柔くする。

  2. 2.

    クッキングシートにバターを薄く塗り、残りはとっておく。玉葱→鮭→＊→残りのバターの順に乗せ、キャンディー包みする。

  3. 3.

    フライパンに水200CC位を沸騰、アルミホイルを敷き、その上に包みを置き、蓋。弱火にして10分蒸し焼く。出来上がり☆

  4. 4.

    たらバージョン☆

ワンポイントアドバイス

＊お好みで、醤油かぽん酢、柑橘類をかけてね。私は醤油派☆
＊オーブン焼きの場合は、アルミホイルで包み、300度で25分焼いてね☆

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  • (ID: r1037882)
  • 2016/04/13 UP!

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