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麻婆豆腐です☆ レシピ

麻婆豆腐です☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

我が家は甘口好み。お気に入りのレトルトを使って、ちゃっちゃと作りますｗ。仕上げにねぎをたっぷり！が唯一のコツ、かなｗｗｗ。

材料

  1. 丸美屋の麻婆豆腐の素 　１箱
  2. 豆腐の水を切る　１丁分
  3. 小口ねぎ 　適量

作り方

  1. 1.

    しっかり豆腐の水切りをしたら、一口大の角切りにする。小口ねぎを細かく切っておく。とろみ液を作っておく。

  2. 2.

    中華鍋に、麻婆豆腐の素と水180mlを入れて沸騰、したら豆腐を入れて暫く煮る。

  3. 3.

    一度火を止めて、とろみ液とねぎを入れたら火をつけ、優しく混ぜる。とろみがついたら少し焼き付ける。出来上がり☆

  4. 4.

    豆腐をなす４本分に変えて。縦・横半分に切ったら、縦に細長く切り炒め、後はレシピ通りに作れば、麻婆茄子の出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊片栗粉は、しっかり加熱すると、とろみが安定します。１分位かな。

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  • (ID: r1037736)
  • 2016/04/13 UP!

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