ウォルドーフサラダ
料理紹介
マヨネーズとレモンの酸味が利いていてごくさっぱりとした味です。果物とマヨネーズって意外に合うのです。
材料
- リンゴ 1/2個
- セロリ 1/3本
- 胡桃 2~3粒
- (あれば)レーズン 少々
- ★マヨネーズ 30g(大匙2.5)
- ★レモン汁 5g(小匙1)
- ★砂糖 ひとつまみ
- ★塩 少々
作り方
- 1.
リンゴは銀杏切りにします。セロリは5mm厚の輪切りにします。胡桃は粗微塵切りにします。
- 2.
★をサラダボウルに合わせてよく混ぜます。
- 3.
2.にリンゴ、セロリ、レーズンを加えてよく和えます。仕上げに胡桃を散らしてできあがり。
ワンポイントアドバイス
リンゴに限らず柿などの甘みの強い果物もお薦め。バナナでやっても楽しいですよ。
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- 2016/04/13 UP!