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和菓子も楽しい、はろうぃん レシピ

和菓子も楽しい、はろうぃん
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usagiさん
usagiさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

ちょっと地味だけど(和風はろうぃん)もいいかも！

材料

  1. 薄力粉　100g
  2. 卵　2個
  3. 砂糖　50g
  4. 蜂蜜　30g
  5. 牛乳　大2
  6. ヤマサ鮮度の一滴　小1
  7. カボチャペースト　50g
  8. 重曹　小1/2
  9. ベーキングパウダー　小1
  10. 小倉あん　200g
  11. サラダ油　適量
  12. (カボチャ団子)カボチャペースト　30g
  13. (カボチャ団子)上新粉　30g
  14. (カボチャ団子)水　適量

作り方

  1. 1.

    薄力粉とベーキングパウダーを3回ふるいます。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り砂糖を加えてもったりするまで泡立てます。

  3. 3.

    カボチャペースト、蜂蜜、牛乳を入れ混ぜ、粉を加えサックリ混ぜます。小1の水で溶いた重曹を加えて混ぜ冷蔵庫で休ませます。

  4. 4.

    フライパンに薄く油をひき直径8cm位の円に焼きます。

  5. 5.

    (カボチャ団子)
    上新粉にカボチャペーストを混ぜ、少しづつ水をたしていき耳たぶの柔らかさにします。

  6. 6.

    (カボチャ団子)
    小さな球状にし、
    蒸気の上がった蒸し鍋で5分〜8分位で蒸します。

  7. 7.

    餡、カボチャ団子を挟んで完成です。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1037219)
  • 2016/04/13 UP!

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