お休み(∪o∪) 麩とハンペンの甘酢あん レシピ

お休み(∪o∪) 麩とハンペンの甘酢あん
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
usagiさん
usagiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

花焼き麩・ハンペンがモチモチした食感で冷めても美味しくいただけます。

材料

  1. ハンペン（一口大）　30g
  2. 黄パプリカ（一口大）　20g
  3. 赤パプリカ（一口大）　20g
  4. ピーマン（一口大）　20g
  5. 玉葱（一口大）　40g
  6. シメジ　30g
  7. 人参（茹でて一口大）　20g
  8. 花焼き麩　6枚（8g）
  9. ✿ケッチャップ・水　各大1
  10. ✿酒・みりん　各小2
  11. ✿鮮度の一滴（丸大豆しょうゆ）　小1
  12. ✿酢　小1
  13. ✿ゴマ油・片栗粉　小1/2
  14. ✿塩・中華スープの素　少々

作り方

  1. 1.

    花焼き麩はぬるま湯で柔らかくなるまで戻し軽く絞ります。✿を合わせます。

  2. 2.

    ハンペンと麩に片栗粉をまぶし揚げます。

  3. 3.

    具材を炒めます。
    ✿を入れとろみがついたら火を止めす。

  4. 4.

    盛り付けて完成です。

ワンポイントアドバイス

材料はなるべく大きさをそろえて切ると、火の通りが均一になります。

記事のURL：

  • (ID: r1037064)
  • 2016/04/13 UP!

他の麩のレシピ（6,634件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑お休み(∪o∪) 麩とハンペンの甘酢あん | レシピブログTOP