桜エビで☆本格エスニック焼そば

作り方

1. 1.

   野菜類は細切りにする。フライパンに油を熱し、カピを炒める。ニンニク、長ネギ、唐辛子、桜エビも炒める。
   

2. 2.

   塩レモン、パクチーの根ペーストも入れる。野菜類も加え炒める。麺と水少量加え、ほぐしなから炒める。
   

3. 3.

   ナンプラーで味を調え、器に盛り、パクチーを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

フレッシュパクチーが無かったため、やむなくドライを使用しています。
お好みのエスニックスパイスをで加えても美味しいです。
カピが結構塩辛いので、様子を見ながらナンプラーで味を調えます。

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• (ID: r1036935)
• 2016/04/13 UP!

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