鳥軟骨の茗荷葱ソース

作り方

1. 1.

   鳥軟骨は塩をふり、網焼きする。みょうが、長ねぎは粗みじん切りにする。
   

2. 2.

   ボールに①のみょうが、長ねぎと、オイル、梅酢、白だしを入れ混ぜ合わせ、乳化させる。白ごまを混ぜる。
   

3. 3.

   焼いた鳥軟骨を皿に盛り、②のソースをかける。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1036784)
• 2016/04/13 UP!

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