野菜ゴロゴロオムレツ レシピ

野菜ゴロゴロオムレツ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
はのみさん
はのみさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

スペイン風オムレツをイメージして、味付けは蕎麦屋風。

材料

  1. 卵　2個
  2. 人参　1/4
  3. ズッキーニ　1/2
  4. じゃがいも　1個
  5. サニーレタス　数枚
  6. きのこ　適当
  7. 白だし　大さじ1
  8. オイスターソース　小さじ1
  9. 醤油　小さじ1
  10. 塩麹　小さじ1

作り方

  1. 1.

    野菜は5ミリの角切りにする。レタスは千切る。。

  2. 2.

    フライパンで野菜を炒める。

  3. 3.

    卵に塩麹を入れてかき混ぜる。

  4. 4.

    炒めた野菜に卵を入れて、火を止めて、蒸らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

卵は溶き過ぎないのがポイント。塩麹を入れるとふんわりする。

記事のURL：

  • (ID: r1036539)
  • 2016/04/13 UP!

他の卵のレシピ（232,742件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑野菜ゴロゴロオムレツ | レシピブログTOP