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南瓜とキンカンの蜂蜜煮 レシピ

南瓜とキンカンの蜂蜜煮
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カリンさん
カリンさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

南瓜とキンカンを蜂蜜で煮た、甘みと香りが美味しい小鉢です。
「おかず」のような「おやつ」のような…、ビタミンたっぷりの一品です。

材料

  1. 南瓜　150ｇ
  2. キンカン　150g
  3. 蜂蜜　大さじ１
  4. しょうゆ　少々
  5. 水　100～150㏄

作り方

  1. 1.

    南瓜は一口大にカットする。
    キンカンはヘタの部分を取る（大きいものは半分にカット）。

  2. 2.

    鍋に、水と南瓜を入れて火にかける。
    南瓜に固めに火が入ったら、キンカンを入れ数分煮る。

  3. 3.

    蜂蜜、しょうゆを加えてさらに数分煮れば、できあがり。

ワンポイントアドバイス

出来てすぐよりも、少し冷まして味をなじませた方が美味しいです。

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  • (ID: r1036348)
  • 2016/04/13 UP!

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