鶏むね肉と新玉ねぎのレモンソテー

作り方

1. 1.

   鶏むね肉は一口大にそぎ切りにして塩とブラックペッパーをふり、片栗粉を薄くまぶす。
   

2. 2.

   新玉ねぎは縦半分にカットして5ミリ幅にスライス、レモンは輪切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルをひき、①を軽く炒め②を加えて更に炒め、弱めの中火にして蓋をして蒸し焼きにして、塩、ブラックペッパーで味を調える。
   

4. 4.

   皿に盛り、お好みでパセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

　鶏むね肉に片栗粉を薄くまぶすことで、パサパサせずジューシーに仕上がります。

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• (ID: r1442573)
• 2020/04/17 UP!

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