胡桃と秋なすのサラダ

作り方

1. 1.

   なす、ピーマンを小口切りにする。ミニトマトは4分の一に切る。
   

2. 2.

   なす、ピーマンをオリーブオイルで素あげにする。
   

3. 3.

   素あげしたなす、ピーマンとトマト、手で砕いた胡桃を混ぜ、塩こしょうで味を整える。
   

4. 4.

   みじん切りにしたイタリアンパセリを上からかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

素あげする時は食感を失わない程度に軽くあげる。

記事のURL：

• (ID: r1035980)
• 2016/04/13 UP!

他のピーマンのレシピ（65,104件）

• こりゃ美味い♪　ピーマンとち...
• ひき肉ピーマン春雨の中華炒め
• とろ〜りチーズがあふれる！家...
• 生たらと3色ピーマンのチーズ...
• ♡ごはんがすすむ♡なすとピー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,880）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,593）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（51,762）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > くるみのレシピ・作り方（17,297）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方 > プチトマトのレシピ・作り方（14,183）