お手軽♪ミートソース

作り方

1. 1.

   合いびき肉に塩こしょうを降り、ふんわりとほぐしておく
   

2. 2.

   たまねぎ・にんじん・エリンギはみじん切りにしておく。
   

3. 3.

   フライパンに油を入れ、中火で２のたまねぎ・にんじんを炒める。
   たまねぎが透き通ってきたら、エリンギも炒める。
   

4. 4.

   全体に油がなじんだら1の合いびき肉を入れ焼き色をつけながら炒める。
   ほぐしすぎない方が肉の存在感が大きいですよ。
   

5. 5.

   酒を加えて炒める。水気がなくなったらトマト缶とケチャップ、コンソメを入れ煮つめる。
   

6. 6.

   ある程度煮詰まったら、塩・こしょう（クレイジーソルトでも）で味を調える。
   

7. 7.

   茹でたパスタと一緒に召し上がれ♪
   

ワンポイントアドバイス

エリンギ以外でもお好きな野菜をプラスしてどうぞ♪

記事のURL：

• (ID: r1035967)
• 2016/04/13 UP!

他のたまねぎのレシピ（33,843件）

• ほうれん草とたまねぎのオープ...
• 鮭と新たまねぎのレンチン蒸し
• 新たまねぎの肉詰め煮 と さ...
• お豆腐とたまねぎで・・パパッ...
• ほうれん草と新たまねぎのトマ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,427）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > エリンギのレシピ・作り方（13,422）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,528）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,556）