ねぎのチーズ焼きです☆

作り方

1. 1.

   トースターを温めておく。フライパンに、油と葱を入れ、よく絡めてから火をつける。チリチリしてきたら極弱火にして蓋をする。
   

2. 2.

   時々パンを揺らしながら、じっくり焼く(10分位)。中まで火が通れば、＊を入れ、強火にして、葱にしっかり絡める。
   

3. 3.

   耐熱皿に葱を並べ、パンにタレが残っていればそれもかける。チーズと小口ねぎを散らしトースターへ。こんがりで出来上がり☆
   

4. 4.

   甘みそバージョンも。肉みそ(又は味噌)にみりんや砂糖を足し、煮詰めてねぎに絡めて。チーズの塩っぱさと絶妙に合います☆
   

5. 5.

   下仁田葱など、青い部分が柔らかい時は、鍋の具材にしたり、１cmの輪切りにして湯がき、ぬたにしても。(関連レシピ参照)
   

ワンポイントアドバイス

＊ねぎはこんがりがBEST♪焦げちゃうと苦味が出るので気をつけてね☆
＊小口やモッツァレラは、無くても充分美味しいです♪お好みで七味唐辛子をかけるのもGOODです☆

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• (ID: r1037627)
• 2016/04/13 UP!

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