もち米肉団子 レシピ

もち米肉団子
この記事をお気に入りに追加する 1 おいしそう! 1
  • 調理時間:1時間以上

料理紹介

イギリス人のポットラックパーティーに呼ばれた時 手を汚さず(爪楊枝でもOK)に食べれ御飯(糯米)もあるから少しお腹に満足感が有る料理を考えて作りました。

材料

  1. もち米 100g
  2. 豚ミンチ 200g
  3. 牛ミンチ 200g
  4. 生姜 30g
  5. 赤わけぎ 30g
  6.  小さじ4分の1 1杯
  7. 胡椒 小さじ4分の1 1杯
  8. ヌックマム 小さじ4分の1 1杯

作り方

  1. 1.

    もち米をよく洗い3時間前後 水に漬けておきます。

  2. 2.

    豚、牛ミンチに微塵切り赤わけぎ、生姜を入れ味を漬けます。他の方の料理を邪魔しない薄味に味付けしています。

  3. 3.

    (2)番を丸くして外側に糯米をつけ キャベツを下に敷いた蒸し器で約40分蒸します。

ワンポイントアドバイス

ポットラックパーティーでは他の方々のお料理も有るので 他の方の料理の邪魔をしない様薄味にしています。我が家では「生姜」好きなので40gに料理します。

記事のURL:

  • (ID: r1035770)
  • 2016/04/13 UP!

他のミンチのレシピ(13,473件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑もち米肉団子 | レシピブログTOP