キュート♪いちご白玉

作り方

1. 1.

   いちごをジューサーにかけてピューレにする。
   ジューサーがなければ、スプーンで潰して液状の部分を使用する。
   

2. 2.

   白玉粉をボウルに入れて、ピューレにしたいちごを少しずつ加えて耳たぶの硬さになるまで捏ねる。食べやすいサイズに丸める。
   

3. 3.

   沸騰したお湯で白玉を茹で、浮いてきたら氷水にとって冷やす。水を切ったら、こしあんやつぶあんと一緒に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

白い白玉と半々で作って盛り付けたら可愛かったです。白い白玉よりも茹でた時に柔らかくなりがちなので、耳たぶくらいの硬さよりも柔らかくならないように。いちごの味は、ほんのりです。

記事のURL：http://ameblo.jp/limiiiiina/entry-10547042491.html

• (ID: r10060)
• 2010/06/09 UP!

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