揚げ茄子の味噌だれ

作り方

1. 1.

   なすを半分に切り、2㎝幅を目安に切る。
   

2. 2.

   切ったなすと片栗粉をビニール袋に入れて、まんべんなくまぶす。
   

3. 3.

   なすをさっと油で揚げる。
   

4. 4.

   味噌、砂糖、酒、白ごまを大さじ1づつ合わせ、レンジで温めて混ぜ合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉をつけているので、なすがカリっと揚がって美味しいです☆

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• (ID: r1034915)
• 2016/04/12 UP!

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