柚子風味のさばの味噌煮

作り方

1. 1.

   平たい鍋に100mlの水を入れ、味噌大さじ4を説いて入れます。
   

2. 2.

   砂糖大さじ1、みりん小さじ1、味の素少々をいれて煮立ったらしょうがと柚子を加えます。
   

3. 3.

   さばを重ならないように入れフタをして中火ぐらいで15分ぐらい煮ます。 煮込んだら、みりん小さじ0.5杯を入れます。
   

4. 4.

   お皿にさばを盛り付け、煮汁をかけます。 最後にしょうがの薄切りを上にのせれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

煮汁に味付けをしてから、さばが重ならないように煮込む。

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• (ID: r1034857)
• 2016/04/12 UP!

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