【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

人参とピーマンの美色 くるみナムル レシピ

人参とピーマンの美色 くるみナムル
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
m-renkonさん
m-renkonさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ビタミン・鉄分・ミネラルいっぱいの美味しい　ヘルシーナムル。

材料

  1. 人参　1本
  2. ピーマン　2個
  3. くるみ　大さじ２
  4. 塩　小さじ１
  5. ごま油　大さじ２～３
  6. ソイソルト　又は　醤油　適宜

作り方

  1. 1.

    人参を細切りにして塩をふる。ピーマンを半分に切り種を取り、熱湯でさっと茹でる。水につけて冷まして細切りにする。

  2. 2.

    くるみをフライパンで焙るか、トースターで２～３分軽く焼き、手で小さめに割る。

  3. 3.

    人参の水けを絞り、ピーマン、塩、ごま油、くるみを入れ、味をみて醤油を少し足す。

ワンポイントアドバイス

ピーマンをさっと茹でて冷ますと苦みがでません。くるみも半量をすり鉢ですると具になじみやすいです。水分が気になる料理にソイソルトを利用しています。（もちろん普通に醤油でもokです）

記事のURL：

  • (ID: r1034348)
  • 2016/04/12 UP!

他のピーマンのレシピ（65,097件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑人参とピーマンの美色 くるみナムル | レシピブログTOP