塩麹の即席漬け レシピ

塩麹の即席漬け
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けいさんさん
けいさんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

残った野菜をビニール袋に入れて塩麹などを加えるだけで、
味わいのあるお漬物が簡単にできます。
どんな野菜でもOKですし、作って２０～３０分でも食せます。
でも一晩寝かせるとよりおいしくなりますよ♪

材料

  1. 白菜　２～３枚
  2. 大根　５ｃｍ程度
  3. 塩麹　大１～２
  4. 顆粒だし　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    白菜をざく切りし、大根を短冊に切る。

  2. 2.

    切った野菜をビニール袋に入れ、塩麹と顆粒だしを加えて、少しもむ。

  3. 3.

    冷蔵庫で４～８時間寝かせる。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1034245)
  • 2016/04/12 UP!

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