のこりごはんdeおせんべい

作り方

1. 1.

   ラップを広げてごはんを乗せ、その上にまたラップを乗せて麺棒で平らにのばす。
   

2. 2.

   １ミリくらいの薄さのなったらラップをはずして、表面に軽く塩をふってもう一度ラップをして軽くのばす。
   

3. 3.

   ラップを外し、冷蔵庫の一番上の段に入れて１，２日おいて乾かす。
   

4. 4.

   しっかり乾いてカチカチになったら食べやすい大きさに砕いて、１８０度くらいの油でふわっと浮いてくるまで揚げる。
   

5. 5.

   仕上げにお好みでお醤油を回しかけてもおいしい。
   

ワンポイントアドバイス

しっかりと乾かすとうまくできます。
細かくしてサラダのトッピングにしたり、みそ汁のうきみ、あんかけ野菜を作れば中華お焦げにもなります。

記事のURL：

• (ID: r1033990)
• 2016/04/12 UP!

他のごはんのレシピ（262,523件）

• 小松菜とベーコンのふわふわ卵...
• ♡ごはんがすすむ♡なすとピー...
• サイドに悩んだ兼用ごはん☆サ...
• 父の本格ポッサム。韓国でおう...
• フライパンを使いまわして作り...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（307,189）
• お菓子のレシピ・作り方 > せんべいのレシピ・作り方（1,767）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 味噌のレシピ・作り方（69,217）