人参といんげんの胡麻和え

作り方

1. 1.

   いんげんは20秒ほど（青臭さが消えたら）氷水にとる。水気をよくふき取り斜めに切る。
   

2. 2.

   人参も同じぐらいのおおきさに切る。さっとゆでる。
   

3. 3.

   野菜の水がよく切れたら、食べる直前にゴマダレを適宜あえて頂く。
   

ワンポイントアドバイス

あえて時間がたつと、水がでて胡麻の風味が薄まってしまいます。また野菜もしんなり～となってしまいます。シャキッとした胡麻和えが目標なので、今回は胡麻で合えたらすぐ食べてください！！

記事のURL：

• (ID: r1033757)
• 2016/04/12 UP!

他の人参のレシピ（101,049件）

• 【レシピ】鶏肉と人参のカレー...
• オクラの白和え　人参の白和え
• 人参お豆腐ケーキ
• 人参の葉とリンゴのハニーレモ...
• 蓮根・こんにゃく・人参のきん...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（107,681）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > さやいんげんのレシピ・作り方（10,435）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（409,940）
• 調味料・ドレッシング・ソースのレシピ・作り方 > 万能タレ・ソースのレシピ・作り方（43,185）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > 野菜の和え物・おひたしのレシピ・作り方 > 胡麻和えのレシピ・作り方（5,803）