酒粕の豚ホタテ炒め

作り方

1. 1.

   酒粕と豚肉と塩小１をよくもみ合わせておく。
   

2. 2.

   フライパンに油を熱して、ホタテをさっと炒め取り出す。１の豚肉を入れて8割火が入るまで炒める。
   

3. 3.

   ジャガイモは千切り（太め）人参、玉ねぎを薄めにスライスする。
   

4. 4.

   しゃきしゃき感が残るけど火が入ったらすぐに２を入れて,
   砂糖・醤油・を入れ全体に味をなじませる。
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモと人参と玉ねぎは同時に火が入るように大きさを調節！！ジャガイモのしゃきしゃき感と玉ねぎの歯ごたえ。砂糖と醤油でからめて出来上がりです！岡本智美のﾌﾞﾛｸﾞ「アルーチライフ」で検索ください♪

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• 2016/04/12 UP!

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