鶏挽き肉の油揚げロール

作り方

1. 1.

   油揚げはざるなどにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きし、水気をきります。
   

2. 2.

   長い１片を残して３片の周囲を切り落として破れないように広げて開きます。切れ端はみじん切りにします。
   

3. 3.

   グリーンアスパラガスはさっと茹でて長さを半分に切ります。にんじんはせん切りにします。
   

4. 4.

   長ねぎはみじん切りに、生姜は皮をむいてすりおろします（小さじ１ほど使います）。
   

5. 5.

   ボウルに鶏挽き肉を入れ、④の長ねぎと生姜、①のみじんぎりにした油揚げの切れ端、酒、醤油、片栗粉を加えよく混ぜ合わせます。
   

6. 6.

   まな板の上にラップなどを敷き、①の油揚げを広げて、⑤を均一の厚みになるようにのせます。
   

7. 7.

   ⑥の手前のほうにアスパラとにんじんをのせます。
   

8. 8.

   手前からくるくると巻きます。
   

9. 9.

   電子レンジで約４分間加熱し、鶏肉に火が通ったらラップをはがして６等分します。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

• (ID: r1033579)
• 2016/04/12 UP!

他の油揚げのレシピ（25,177件）

• 【レシピ】ヘルシーで大満足♬...
• 【レシピ】もちっととろーり♬...
• ただのせて焼くだけ超簡単！お...
• 節約おかず♡ちくわと油揚げの...
• 手軽に焼くだけ。サックリ新食...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（17,415）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,929）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,558）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（102,166）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（107,438）