いちごのぶんわりババロア

作り方

1. 1.

   生クリームを７～８分立てにホイップします。
   

2. 2.

   いちごのへたを取り、ミキサーにいちごと牛乳と砂糖を入れて混ぜ、いちごミルクを作ります。
   

3. 3.

   できたいちごミルクは、ざるで軽くうらごしします。こんな感じでつぶつぶを少し残します。
   

4. 4.

   お鍋に入れて、弱火で少し温め、ゼラチンを入れて溶かします。
   

5. 5.

   ゼラチン入りのいちごミルクを少し冷ましてから、先ほどのホイップに混ぜ合わせます。
   

6. 6.

   ワイングラスにに注いで、冷蔵庫で４０分くらい冷やして固めます。
   

7. 7.

   冷やして固まったら、市販のいちごソースをかけて盛り付けてできあがり！ミントがあったら飾ってね。
   

ワンポイントアドバイス

ゼラチンは温めて溶かすんですが、いちいちお湯で溶かして～とか面倒なので、こんなやり方にしています。簡単にできるので、いちごの美味しい季節にぜひ試してくださいね！！

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• (ID: r1033541)
• 2016/04/12 UP!

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