じゃがいもは皮をむき、半月切り。
1をゆでるかレンジで加熱(2~3分)。やわらかくなったら熱いうちにつぶす。
片栗粉、牛乳、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせて、8等分にする。
3にピザ用チーズ(10gずつ)を包んで、たいこ型に形作る。
フライパンにサラダ油をひき、4を両面焼く。
じゃがいもに火が通っているので、焼く際は軽く焦げ目をつける程度で。
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