ココアのアイスボックスクッキー レシピ

ココアのアイスボックスクッキー
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ココアをプラスしたアイスボックスクッキー。

材料

  1. 薄力粉　130ｇ
  2. ココア　大さじ1
  3. ベーキングパウダー　小さじ1
  4. 無塩バター　70ｇ
  5. きび砂糖（またはグラニュー糖）　30ｇ
  6. 卵　1個
  7. チョコレートリキュール　少々

作り方

  1. 1.

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    溶いた卵を入れて混ぜる。

  3. 3.

    2回ふるった薄力粉とココア、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ、チョコレートリキュールを加えて混ぜ、全体をまとめて丸型の棒状にして、ラップに包んで冷凍庫で30分冷やし固める。

  4. 4.

    3を約5ｍｍくらいの厚さにカットして、180℃のオーブンで15～20分焼く。

ワンポイントアドバイス

無塩バターは室温に戻すこと。冷凍庫で冷やす時間は含まれておりません。分量は約20個分です。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/10/08/150000

  • (ID: r1491054)
  • 2020/10/08 UP!

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