厚揚げとキムチのカレー風味パスタ
料理紹介
キムチの辛みとカレーの香ばしさがうまくマッチしたパスタです。
材料
- パスタ 150g
- 厚揚げ 200g
- キムチ 110g
- 砂糖 小さじ1杯
- カレー粉 小さじ1杯
- ブロード 200ml
- 片栗粉 小さじ1杯
- お好み焼きソース 大さじ3杯
- ローズマリー 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1.
フライパンにオリーブオイルを敷いて、刻んだ厚揚げとキムチを加えて炒めます。
- 2.
しんなりしたら、砂糖、カレー粉、お好み焼きソースを加えて混ぜ合わせます。
- 3.
ブロードに片栗粉を溶かした物を2)に加えて混ぜ合わせます。
- 4.
パスタの茹で汁をレードル1杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
- 5.
お皿に盛りつけて、ローズマリーを飾ります。
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- 2016/04/19 UP!